La gastronomie est un art complet qui mêle tous les sens : le goût et l’odorat, évidemment, mais également la vue et le toucher. Mais ce n’est pas tout : le cadre, la décoration et le service de table sont également des ingrédients importants pour un repas réussi. L’argenterie et notamment la coutellerie sont au sommet des arts de la table. Focus sur cet élément indispensable d’une table bien dressée.
Arts de la table : les couteaux à l’honneur
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Couper un steak d’un seul geste, comme par la force de l’esprit : voilà bien le comble du raffinement. Il est nécessaire de concevoir votre service de table avec des outils de précision. Le plaisir de la gastronomie n’en sera que décuplée. Si vous êtes un amateur inconditionnel de la bonne nourriture, faites comme les grands restaurateurs, équipez-vous de couteaux de qualité.
Bien entretenir son service de table
Il est important de maintenir votre matériel dans un état irréprochable. Vous devez prévoir un moment avant le repas pour bien préparer vos couverts. Nettoyer l’argenterie noircie, faire briller vos couverts : cette étape est essentielle. Elle contribuera au plaisir des yeux et à l’impression de raffinement de ce moment de convivialité exceptionnelle.
Argenterie : quel style adopter ?
Il est essentiel d’adapter votre service de table au type de cuisine que vous servez à vos invités. Il est évident qu’on ne dresse pas une table de la même façon pour un repas asiatique ou une cuisine traditionnelle. Pourtant, quels que soient les plats que vous cuisinez, c’est bien votre style que vous servez à vos invités. Dressez votre table à votre image : vous êtes sophistiqué et fantaisiste ? Choisissez par exemple des couverts haut de gamme pour accompagner une cuisine créative. Car finalement, ce qui séduira vos hôtes, ce sera le sentiment d’être traitées comme des invités de marque.
