Cuisson : 12mn
Ingrédients d’une fondue de courgettes pour 4 personnes
Contenu
- 6 courgettes
- 2 oignons
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- 150 g de gruyère râpé
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
Préparation de la fondue de courgettes
Epluchez vos courgettes puis découpez-les en rondelles fines. Epluchez et émincez vos oignons finement.
Faites revenir les oignons dans une poêle avec de l’huile quelques minutes, ajouter les courgettes, mélangez et recouvrez pendant 10mn environ à feu doux jusqu’à ce que les courgettes deviennent translucides.
Ajoutez ensuite la crème fraîche et le fromage râpé. Mélangez bien et laissez cuire 2 min de plus pour laisser fondre le fromage.
Pour une version plus allégée, vous pouvez aussi mettre du gruyère allégé ou du petit billy et de la crème fraîche light. Voilà votre fondue est bonne à déguster.
